Фермер - что же это за профессия, ее особенности и какое состояние можно нажить, избрав для себя такую отрасль?
Меняем стандарты, или почему профессия фермера снова на пике популярности
Фермерство – одна из древнейших профессий, которая заключается в ведении сельского хозяйства, что, в свою очередь, может включать как разведение животных разных пород, так и выращивание культур растений.
В эпоху средневековья фермеры были одними из самых богатых людей, но постепенно популярность такой профессии стала спадать. Такая тенденция связана с стремительным развитием современных технологий, и поэтому большинство населения начало считать фермерство не слишком престижным по сравнению с более современными профессиями. Сейчас фермерство стало одной из самых перспективных и актуальных отраслей, и этому есть ряд причин.
Основные причины, которые вывели фермерство на новый уровень популярности:
- резкий рост спроса на натуральные продукты, выращенные в пределах страны (везде идет распространение информации о правильном питании, заимствуются зарубежные практики, где фермерство пользуется большим спросом, а продукция даже при высокой цене продается лучше, чем в супермаркетах);
- чрезвычайно широкий выбор видов фермерского хозяйства (растениеводство, животноводство, узкие специализации, такие как пчеловодство, птицеводство, садоводство и др.);
- наличие значительной государственной поддержки как для новых, так и для существующих фермерств, ведь развитие этой отрасли — это в первую очередь продовольственная безопасность, поддержка инфраструктуры и экономики страны в целом;
- возможность постоянного роста и расширения хозяйства.
Но одним из важнейших аспектов выбора этой профессии являются независимость от работодателей и высокий уровень дохода.
По статистике, зарплата фермера начинается от 100 000 рублей в месяц, но на самом деле сумма заработка не имеет потолка. Чем больше хозяйство, тем больше удастся заработать. Только фермер может влиять на уровень своего дохода, постоянно развивая свое хозяйство.
Чтобы стать ближе к своей мечте и погрузиться в атмосферу современного фермерства, можно посетить Городскую Ферму на День России. Событие будет проходить на ВДНХ. Проект "Городская Ферма" позволит поближе познакомиться с профессией, пообщаться с успешными фермерами, выбрать для себя отрасль, а также узнать много интересной и актуальной информации, которая может коренным образом изменить жизнь.
Фермер, что же он делает на самом деле и почему не обязательно копаться в почве или вычищать из-под животных?
Фермер — это, в первую очередь, предприниматель, занимающийся одной или несколькими отраслями сельского хозяйства. Это не рабочий, вспахивающий землю, не тракторист или механик, не ветеринар, а руководитель.
Задача руководителя правильно организовать работу на своем фермерском хозяйстве, задействовав для этого необходимых специалистов, технику и другие вспомогательные технологии.
Следует понимать, что фермером может быть только высокообразованный человек, разбирающийся во многих сферах.
Такие знания не должны быть идеальными в каждой сфере, но важно понимать основы.
К примеру, грамотный фермер должен быть осведомлен в таких областях, как агрономия, бухгалтерия, инженерия или маркетинг.
Несмотря на то, что для выполнения большинства функций у предпринимателя будут отдельные люди, окончательное решение все же остается за ним.
Именно от конечных решений фермера будет зависеть успех хозяйства, поэтому необходимо совершенствовать свои знания, чтобы понимать не только, как и когда посадить ту или иную культуру или каких животных приобрести для выращивания, но и знать основы распределения бюджета, планирования расходов и инвестирования.
Основные типы хозяйств или каким предпринимательством заняться
Выбрав для себя фермерство как предпринимательскую деятельность, следует определить направление. Есть варианты сочетания разных типов хозяйств, но это сложно и значительно затратнее, чем заниматься чем-то одним. В зависимости от предпочтений, имеющихся ресурсов (земля, помещения, техника, стартовый капитал), особенностей климата и природных ресурсов, есть возможность выбрать направление растениеводства, животноводства, пчеловодства, аквакультуры, тепличного дела или даже выращивания декоративных насаждений.
Успешное и выгодное сельское хозяйство – командная работа узких специалистов.
Фермер — это профессия, требующая много знаний, однако даже полная осведомленность в этой сфере не позволит человеку контролировать абсолютно все аспекты хозяйства.
Для каждой конкретной задачи в фермерстве можно выделить отдельную профессию. Это объясняется простым примером, ведь человек который годами изучал животноводство вряд ли сможет заниматься селекцией растений и наоборот. Именно поэтому сельское хозяйство включает в себя большое количество профессий, и некоторые из них будут представлены ниже.
Растениеводство
Растениеводство одна из отраслей сельского хозяйства, занимающаяся выведением сугубо растительных культур и растительной продукции. Данная сфера одна из важнейших для обеспечения продовольственной безопасности, ведь большинство товаров на полках магазинов получено именно благодаря растениеводству. Кроме того это - надежный экономический двигатель, позволяющий экспортировать товары.
В сферу растениеводства можно отнести такие профессии как агроном, агрохимик, селекционер, тракторист, тепличник.
Каждая профессия имеет свою специфику и роль в сельском хозяйстве и поэтому важно организовать правильную работу таких специалистов, чтобы каждый выполнял свою функцию.
Животноводство
Животноводство – разведение сельскохозяйственных животных. Его задача – обеспечить население продуктами питания и предоставить сырье для промышленности. Скотоводство, свиноводство, овцеводство, птицеводство, рыбоводство и пчеловодство – одни из видов животноводства. Данная отрасль также не ограничивается несколькими профессиями. Для стабильного функционирования отрасли животноводства необходимо задействовать большое количество специалистов, среди которых: зоотехник, ветеринар, дояр, оператор откорма, сыровар.
И даже на этих двух сферах, фермерство - не заканчивается. Работа ферм просто невозможна и без технического персонала, к которому можно отнести механиков, логистов, продавцов продукции, экогидов и других специалистов. Без рабочей техники, оборудования фермы тоже не будут функционировать. Как и без правильного планирования, расчетов, транспортировки и продаж. Из этого можно сделать вывод, что фермерство, как часы, состоит из большого количества важных деталей, работа которых зависит друг от друга.
Такой механизм – это один из бесспорных плюсов. Ведь направление открывает рабочие места не для конкретных профессий, а для широкого спектра специалистов.
Посетив Городскую Ферму, каждый сможет лучше понять систему организации фермерского хозяйства. Ведь именно там удастся встретить представителей разных профессий, задействованных в этом деле.
Как стать успешным фермером, или почему желания не достаточно, чтобы достичь своих целей
Современное образование открывает много возможностей для людей разных возрастов. Начать обучение можно как в 20, так и в 40 лет, главное желание, и наличие действительно качественной учебной программы.
Выбрав информативные курсы или престижный вуз, удастся получить знания, которыми придется пользоваться каждый день.
Чтобы получить такую желанную профессию, можно пойти несколькими путями: найти аграрные курсы, пройти онлайн обучение, посетить курсы повышения квалификации, или же начать свой путь с аграрных колледжей и пройти всю учебную программу, получив высшее образование в сфере сельского хозяйства.
Лучшим вариантом, конечно, будет стационарное обучение в вузе, ведь именно там сформирован самый оптимальный учебный план, состоящий из большого количества необходимых предметов.
Кроме того, студент может выбрать отдельную специальность, например агрономию или зоотехнию, и развиваться в этом направлении.
Топ вузов где можно получить качественное образование:
- Российский государственный аграрный университет – МСХА имени К.А. Тимирязева;
- Санкт-Петербургский государственный аграрный университет
- Кубанский государственный аграрный университет имени И.Т. Трубилина;
- Казанский государственный аграрный университет;
- Саратовский государственный институт генетики, биотехнологии и инженерии имени Н.И. Вавилова.
Не образованием единственным, или какими качествами должен обладать настоящий фермер
На самом деле, выбрав для себя профессию фермера, человек должен быть готов к многозадачности, ведь на плечи такого специалиста сваливается множество задач и проблем.
Следует понимать, что фермерство хоть и прибыльное, но очень рискованное дело, поэтому выбрав это направление для себя, следует развивать следующие черты характера:
- высокий уровень работоспособности и выносливости (в начале многим фермерам приходится выполнять много физической работы);
- терпение, ведь это то дело в котором важно время, и разбогатеть моментально - не получится;
- наличие организационных качеств, благодаря которым удастся сформировать надежную команду;
- решительность, позволяющая рисковать и выбирать правильные решения в сложных ситуациях;
- предпринимательская жилка, которая позволит смотреть на хозяйство, как на бизнес, требующий планирования, инвестирования и развития;
- эмоциональная выносливость, ведь именно в этом деле один сезон может максимально отличаться от другого и не принести прибыли.
Плюсы и минусы профессии
Плюсы:
- независимость, возможность планирования работы;
- высокий уровень доходности;
- возможность постоянного роста и расширения;
- постоянная актуальность, несмотря на развитие других сфер или профессий;
- удовольствие от работы;
- работа на свежем воздухе;
- постоянная поддержка от государства;
- возможность начать успешный семейный бизнес.
Минусы:
- постоянная тяжелая физическая работа;
- необходимость наличия крупного стартового капитала;
- невозможность планирования графика и часто отсутствие отпуска;
- зависимость от погоды;
- возможные неудачи или неурожайные сезоны;
- невозможность отлучиться на длительный период;
- постоянные риски связанные с колебанием цен;
- потребность в постоянном инвестировании.
Где работают фермеры и агроспециалисты
Один из лучших вариантов в данном случае это – открытие собственного фермерского хозяйства, но кроме этого есть еще множество других способов реализовать себя.
На самом деле есть постоянная потребность в действительно квалифицированных специалистах, не просто имеющих диплом, но и обладающих знаниями. Работа для них найдется в уже существующих фермерских хозяйствах, в агротуризме или фермерских кооперативах.
Заметим, что обычно такие должности отличаются высоким уровнем заработной платы и требуют не столько физического, сколько умственного труда.
Перспективы профессии в будущем
Стремительное развитие современных технологий влияет и на развитие фермерского хозяйства, увеличивая его популярность.
Экологически чистые продукты, занимают особую нишу, именно поэтому фермерство будет оставаться на плаву не одно десятилетие.
Сейчас стало не только полезно, но и модно закупаться на фермах, приезжать туда семьями для экскурсий. Фермеры начали запускать свои бренды и одна лишь наклейка на товаре или знак определенной фермы – настоящий ключ к успеху хозяйства.
Кроме того, совсем скоро востребованы будут такие профессии как агрокибернетик, сети-фермер, эколог, экоаудитор. <
Знакомство с профессией на практике
Взвесив все за и против, и решившись посвятить свою жизнь фермерскому делу, важно пройти практику, оценить работу реальных фермерских хозяйств, взяв для себя определенный опыт.
К счастью сейчас много возможностей и предприятия радостно принимают студентов или других желающих для прохождения практики.
Именно во время практики можно окончательно определиться в каком направлении двигаться и какую отрасль выбрать.
Не менее интересными будут подобные мероприятия и для самых маленьких. Агроканикулы или экскурсии на настоящие фермы то, что останется в памяти детей надолго.
Создать успешное фермерское хозяйство – под силу многим, главное добросовестно работать и делать это с душой.
А посетив мероприятия на Городской Ферме, почувствовать себя настоящим фермером удастся хоть сегодня.