Проспект Мира, 119
стр 45
Пн-Пт 10:30-19:00
Сб-Вс 10:30-20:00

11 простых и полезных летних рецептов

Мы понимаем, что не всегда просто уговорить ребёнка поесть и съесть что-то полезное, а в жаркую летнюю погоду мы и сами себя уговариваем. Предлагаем несколько простых и полезных рецептов для жарких летних дней.
Мы понимаем, что не всегда просто уговорить ребёнка поесть и съесть что-то полезное, а в жаркую летнюю погоду мы и сами себя уговариваем. Предлагаем несколько простых и полезных рецептов для жарких летних дней. А также особенное предложение для тех, кто любит готовить.
На завтрак:
Круассаны / Сэндвичи с рыбой и творожным сыром / Брускетты с рыбой
Что нужно: классический круассан или тостовый хлеб, слайсы лосося или форели, сливочный или творожный сыр, руккола по вкусу.
Как готовим: тостовый хлеб нарезаем треугольниками, смазываем сыром, на сыр складываем рыбные слайсы, добавляем немного веточек рукколы. Хлеб предварительно можно слегка подогреть на сковороде. Если выбрали круассан, то надрежьте его и добавьте ингредиенты внутрь. Если выбрали брускетту, то обжарьте нарезанный французский багет или чиабатту на сковороде без масла, далее смажьте сыром, добавьте рыбу, сверху можно украсить микрозеленью.
Фруктовый завтрак
Что нужно: яблоко, киви, банан, апельсин (и другие фрукты или ягоды по вкусу), классический йогурт.
Как готовим: фрукты нарезаем мелкими кусочками и перемешиваем с йогуртом.
Омлет с моцареллой
Что нужно: куриные яйца 2−3 штуки, помидоры черри, сливочное масло, cыр моцарелла (маленькие шарики), базилик (зелёный), оливковое масло
Как готовить: перемешиваем вилкой яйца, добавляем соль по вкусу. Смазываем сливочным маслом сковороду, разрезаем помидоры черри пополам и чуть держим помидоры на огне, после заливаем яичной смесью. Шарики моцареллы так же разрезаем пополам и добавляем в сковороду примерно через минуту. Нарезать базилик и добавить. Готовим омлет, пока моцарелла немного не подтает. Подавать лучше тёплым.
На обед или на ужин:
Салат с авокадо и кукурузой
Что нужно: зерна кукурузы, авокадо, помидоры черри, красный лук, оливковое масло, лимонный сок и соль по вкусу
Как готовим: в одной миске смешиваем оливковое масло, лимонный сок и соль. В другой миске смешайте зерна кукурузы, мелко нарезанные авокадо и красный лук, разрезанные помидоры черри. Далее хорошо перемешайте с заправкой и можно подавать на стол.
Овощная запеканка
Что нужно: морковь, брокколи, цветная капуста, твёрдый сыр, два куриных яйца, два стакана молока, зелень по вкусу
Как готовить: все овощи нужно нарезать и отварить. Взбейте яйца с молоком и натёртым сыром. Смажьте форму сливочным маслом, выложите овощи, залейте яичное-сырной смесью. Выпекайте в духовке на слабом огне или на невысокой температуре около 20 минут. Запеканку нужно подавать тёплой.
Салат с рукколой и моцареллой
Что нужно: руккола, маленькие шарики моцареллы, помидоры черри, оливковое масло или бальзамический уксус по вкусу
Как готовить: шарики моцареллы и помидоры черри разрезаем пополам, смешиваем с листьями рукколы, по вкусу добавляем немного оливкового масла или бальзамического укусу, перемешиваем всё в глубокой миске.
Десерты:
Мороженое. Очень просто сделать летний и полезный десерт с помощью формочек и готового детского фруктового пюре. Просто добавьте пюре в формочку и уберите в морозильную камеру на несколько часов. Вместо пюре можно использовать ягодный или фруктовый смузи.
Смузи. Этот десерт хорош тем, что готовить его можно из любимых ингредиентов, будь то овощи, фрукты или ягоды. Главное чтобы всё было хорошо промыто, мелко нарезано и перемешано в брендере. Подавать смузи после приготовления лучше сразу.
Напитки:
Лимонад. На 1,5 литра кипятка обычно нужно 5−6 лимонов (можно использовать лайм). Отделите мякоть от цедры. Сахар и другие ингредиенты (например, мяту) добавляйте по вкусу. Мякоть и цедру нужно залить кипятком, дать хорошо настояться, а после охладить. Лимонады хорошо делать с вечера.
Вода. Налейте в графин воду комнатной температуры, добавьте дольки лимона и/или огурцов. Дайте настояться, можно немного охладить.
Любите готовить?
Вместе с Electrolux мы предлагаем по-новому взглянуть на семейный досуг и вернуть детям то самое «дачное детство», не выезжая за черту города. Приглашаем вас в новое кулинарно-садоводческое пространство Electrolux для детей и родителей на «Городской Ферме». Станьте одним из первых участников!
Открыта запись на первые три даты: 1, 8, 15 июля в 12:00
Фотографии: наш личный архив, freepik.com