Корова Зебу

Название вида: КОРОВА ЗЕБУ
лат. Bos indicus
Систематика
Царство: Животные
Класс: Млекопитающие
Отряд: Китопарнокопытные
Семейство: Полорогие
Род: Настоящие быки
Вид: Зебу
Высота в холке: 110 см
Вес: 350-400 кг.
Зебу на Городской Ферме
Год рождения: 2021
Много гуляет и обижается, если ее зовут домой - в хлев. Названа Апельсинкой потому что при рождении была оранжевого окраса. Облизывает обувь.
Собственница, не пускает посторонних в вольер
Описание породы и происхождение
Удивительной разновидностью домашнего скота является корова Зебу. Это животное, отличающееся от европейских сородичей наличием необычного горба и характерной складки на шее. Зебу считается старейшим видом КРС (крупного рогатого скота) в мире. Во многих странах имеет большую значимость в сельском хозяйстве. Разводится для получения мяса и молока, используется в качестве верхового и тяглового животного.
Происхождение и история
Ученые рассматривают Зебу как подвид дикого быка. Считается, что привычные европейские коровы относятся к потомкам туров. Зебу рассматривается как отдельная ветвь, развитие которой зародилось около 300 тысяч лет назад на территории Юго-Западной Азии.
Благодаря высоким адаптивным способностям животные широко распространены во многих странах. Разведение практикуется даже в регионах с холодным климатом. Зебу выделяются высокой продуктивностью, дают молоко с хорошими вкусовыми характеристиками. Разводятся для производства мяса. В латиноамериканских странах Зебу чаще используются для вспашки земли. На Мадагаскаре и в Индии считаются священными животными.
Классификация животных
Насчитывается более 100 разновидностей коровы Зебу. В классификации принято разделять их на индийскую и африканскую группу. В каждой из них также выделено несколько категорий.
Первая категория зебувидного КРС (африканская) |
|
Первая группа |
Виды с рудиментарным горбом (безгорбые). Подразделяются на египетский, ливийский и бурый атласский скот. Третий тип распространен в Марокко, Тунисе, Алжире. |
Вторая группа |
|
Третья группа |
Мелкий короткорогий КРС, разводимый в странах на западе Африки. |
Четвертая группа |
К этой группе относят лишь коури. Это безгорбый вид, обитающий возле озера Чад. |
Пятая группа |
Породы санга. Чаще имеют красную и красно-белую масть. Распространены на востоке Африки, могут встречаться в центральной части материка. |
Шестая группа |
Короткорогие виды небольшого размера. Относятся к восточноафриканским видам. |
Седьмая группа |
Выведенная на юге континента готтентотами порода африкандер. |
Восьмая группа |
Зебу Мадагаскара. Группа происходит от короткорогих индийских видов. |
Вторая категория зебувидного КРС (индийская) |
|
Первая группа |
Виды серой масти с широким лбом, вытянутой лицевой частью головы. Представители – тхапаркар, кенвария, мальви, кхеригарх. |
Вторая группа |
Зебу светло-серой и белой масти, короткорогие, с конусообразным черепом. Мевати, хариана, бхаргары, онголе, гаоло, сиголе. |
Третья группа |
Массивные и тяжеловесные гиры. Также представителями группы являются сахивал и красные синдхи, часто использующиеся для гибридизации. |
Четвертая группа |
Индийская корова Зебу видов халликар, амрит, кхиллари, махал, кенгалы. У животных выступающий лоб, направленные назад рога. |
Пятая группа |
Крупные животные помесного происхождения сири, ложани, понвар. |
Шестая группа |
Рабочие виды, которые встречаются на территории северного Пенджаба. |
Морфологические особенности
Масть Зебу многообразна. Может быть белой, серой, черной, красной или пестрой. Средний рост в холке у взрослых особей составляет 150 см. Общая масса не превышает 900 кг у зебу быков. Самки весят не более 650 кг. Выделим несколько физиологических особенностей животных:
- Горб. Является характерным признаком Зебу. При этом его размер варьируется, в том числе до карликовых форм. Состоит их жира, мышц и соединительной ткани.
- Складчатость кожи. Особенность Зебу – мясистый подгрудок.
- Голова. Зебу имеют узкую морду, плоские глазницы, ровный лоб. Отдельные виды особенны более выпуклыми формами головы и глазниц. Уши обычно длинные, широкие, опущены вниз.
- Туловище. Тело Зебу отличается компактной и глубокой формой. Отдельные отродья, например в Азии, имеют более длинное тело. Есть тяжеловесные мускулистые породы, а также виды с менее развитой мышечной массой.
Рога зебу отличаются длинной изогнутой формой. Есть группы с короткими рогами на голове.
Адаптация и устойчивость
Кожа животных со складками обеспечивает хорошую терморегуляцию. Эта особенность обеспечивает быструю адаптацию к различным климатическим условиям. Преимущества всех видов:
- переносят как высокие, так и низкие температуры;
- не склонны к заболеваниям, имеют хороший иммунитет;
- дольше переносят отсутствие воды в сравнении с европейскими видами.
Зебу распространены в тропических странах, но также разводятся на Алтае, в северных регионах России. Следует отметить устойчивость животных к бабезиозу. Особое пахучее вещество, выделяющееся с потом, отпугивает насекомых и паразитов.
Продуктивность и использование
Средний удой с одной Зебу в течение года составляет 600-1000 кг. При разнообразном питании может достигать 1200-1500 кг. Жирность молока варьируется от 5 до 7%. Мясная продуктивность достигает 48%. В мышцах около 28% жира.
Азиатская корова в Индии рассматривается как животное для перевозки грузов и проведения земельных работ. В отдельных регионах разрешен убой. В Бразилии, Африке Зебу составляют основу мясной промышленности. В странах СНГ, российских регионах животных часто разводят в экспериментальных хозяйствах для создания гибридов.
Племенная работа и гибридизация
Целью гибридизации является создание видов, устойчивых к холодам. Также задачами становятся улучшение технологических качеств молочных продуктов, развитие стойкости животных к паразитам и заболеваниям. Первые задокументированные испытания по гибридизации осуществлялись в 19 веке. Над созданием сильных гибридов в 20 столетии работали ученые Германии, Ямайки, Индии, СССР, США, Франции.
В результате проведенной масштабной работы, которая продолжается по сей день и в России, удалось в значительной степени снизить смертность поголовья. Увеличилось количество видов КРС. Ученые добились разнообразия видов с высокой продуктивностью.
Распространение и современное состояние
В конце 20 века зафиксировано более 120 видов КРС, созданных гибридизацией. В мире насчитывалось примерно 450 млн голов. Большая часть из них приходилась на Индию. На сегодняшний день Зебу разводятся по всему миру. Большие популяции находятся в странах Латинской Америки, на Кубе, в Бразилии, Китае, США. Распространены животные на территории государств Аравийского полуострова. Разводятся в Краснодарском крае, Мурманской, Московской области России. Зебу – значимое животное, от которого зависит благосостояние сельскохозяйственной отрасли многих стран.
Интересные факты
Зебу – это неконфликтные животные, которые никогда не выясняют отношения с соплеменниками. Хорошо идут на контакт с человеком. Имеют ярко выраженный материнский инстинкт. Интересные сведения:
- выпуклость на спине Зебу по большей части состоит из мышечной ткани (в отличие от верблюдов);
- теплоустойчивость животных зависит от масти и плотности волосяного покрова;
- Зебу никогда не бывает жарко;
- сальных и потовых желез на коже Зебу больше, чем у любого другого вида КРС.
Животные почитаются в индуизме, считаются символом изобилия. На Мадагаскаре образы Зебу используются при создании божеств, ассоциируются с народными поверьями. Животное можно увидеть на гербах африканских государств.
Заключение
Зебу – разновидность одомашненного скота, которая ценится в сельском хозяйстве многих стран. Разведение животных тесно связано с развитием маслоделия, сыроделия. Позволяет поддерживать важнейшие отрасли – молочное и мясное производство. Зебу помогают человеку выполнять тяжелую работу на земле. Высока значимость Зебу в племенной сфере, создании полезных для экономики стран гибридов.